Продолжаем знакомство с нашими эфирными маслами. Сегодня мы поговорим о протоколе качества эфирных масел doTERRA, об искусстве дистилляции и о том, какие тесты проводит компания, чтобы убедиться в качестве продукции.
Искусство дистиляции это действительно очень серьезные процесс, который требует огромного количества знаний. У каждого эфирного масла своя технология получения. Так например, на дистиляцию масла сандалового дерева уходит 36 часов, плюс дестиляция происходит под высоким давением и при очень высокой температуре, чтобы получить масло из древесины.
Процесс дистияции эфирного масла мяты занимает только 2, 5 часа при невысоком давлении и невысокой температуре, чтобы не нанести вред молекулам масла, иначе может измениться химический состав.
Дотерра проводит несколько методов тестирования для определения качества на разных стадиях производственного процесса. Сразу после того как было выбрано растение, произошел его сбор и дистиляция, каждое эфирное масло проверяется на химическую композицию.
Второе тестирование происходит когда масло поступает на производство, чтобы убедиться, что то, что быо дистиллировано и протестировано явяется именно тем маслом, которое быо нами получено.
Третья фаза тестирования производится во время процесса разлива. Каждая из этих стадий подтверждает, что масло не содержит никаких потусторонних эементов и не прошо никакого сбоя в процессе производства.
Доктр Паппас, является на сегодняшний момент одним из ведущих экспертов, и его библиотека эфирных масел является одной из самых больших в мире. Он проверяет все эфирные масла доТЕРРА на чистоту, качество, и химическую композицию эфирных масел. Вы должны понимать, что Все зависит от того с чем происходит сравнение результатов теста и насколько велика Ваша библиотека композиционных составов эфирных масел. Если Вы сравниваете эфирное масло Лаванды только с еще одним подвидом – это будет один результат, если Вы сравниваете 10 эфирных масел лаванды – это будет другой результат. Это как при приеме на работу – чем больше кандидатов, тем выше у вас возможность сравнить и выбрать лучшего.
Протокол качества CPTG® компании doTERRA включает как минимум семь различных способов проверки чистоты эфирных масел (наличие в экстракте только летучих ароматических соединений из растения) и концентрации (постоянство химического состава в каждой партии). Применение протокола качества CPTG® для стандартизации и тестирования требует использования независимых лабораторий.
Тест 1: Органолептический анализ
Органолептический анализ использует тонкую чувствительность человека на каждой стадии процесса контроля качества CPTG. Этому анализу подвержены те свойства эфирных масел, которые можно оценить органами вкуса, зрения, осязания и запаха.
Тест 2: Микробный анализ
До выпуска из карантина в производство каждая партия масла проверяется на наличие вредных биологических факторов (бактерий, грибка, плесени). Пробы берутся из всех партий масла и помещаются в питательную среду в лабороторных чашках. По прошествии инкубационного периода, каждая чашка анализируется на рост микробов. Этот анализ применяется не только ко всему материалу поступающему в разливной цех, но и к готовой продукции, чтобы удостовериться, что не произошло попадания микроорганизмов во время разлива и этикетирования и для обеспечения стабильного состояния продукции во время хранения.
CPTG Certified Pure Therapeutic Grade – зарегистрированная торговая марка doTERRA Holdings LLC, внутренний стандарт оценки качества и контроля состава материала. Протокол CPTG подразумевает использование независимых лабораторий для анализа и стандартизации. Протокол CPTG не является государственным стандартом и не подтверждает одобрение продукции doTERRA регулирующими ведомствами пищевой и фармакологичкой промышленности.
Тест 3: Газовая хроматография
После тщательной дистилляции ароматических веществ (называемых также эфирными маслами), пробы вещества подвергаются анализу на химический состав методом газовой хроматографии. С помощью газовой хроматографии специалисты по контролю качества определяют какие компоненты присутствуют в пробе.
Тест 4: Масс-спектрометрия
В дополнение к газовой хроматографии, состав образцов эфирного масла исследуется методом масс-спектрометрии. В процессе масс-спектрометрии пробы испаряются и подвергаются ионизации, что позволяет взвесить каждый компонент в составе. Масс-спектрометрия обеспечивает более высокую степень проверки чистоты эфирного масла, позволяя обнаружить присутствие неароматических компонентов, тяжелых металлов и других загрязнений, масса которых не позволяет им продвигаться по колонке газового хроматографа. Для сочетания газовой хроматографии и масс-спектрометрии иногда используется термин тест GC/MS.
Тест 5: Инфракрасная спектроскопия с преобразованием Фурье (ИСПФ)
После исследования путем газовой хроматографии и масс-спектрометрии эфирное масло перевозится в цех разлива. Прежде чем партия масла попадет в производство, она содержится в зоне карантина, пока не пройдут дополнительные анализы качества, среди которых инфракрасная спектроскопия с преобразованием Фурье. Подобно тесту GC/MS, ИСПФ определяет состав материала. Луч света направляется на образец вещества, и замеряется количество света, поглощенного химическими составляющими пробы. Результаты сравниваются с предыдущими замерами в базе данных для обеспечения постоянства стандарта химического состава.
Тест 6. Тестирование хиральности
Хиральность – данное слово происходит от греческого слова «рука», и данный термин используют для того, чтобы посмотреть молекулу в 3D пространстве. Также как у Вас есть 2 руки, хиральные молекулы существуют в двух формах, и определяются как правая и левая рука. Вы можете визуализировать данный принцип, посмотрев на свои руки,соедененные вместе, они как бы являются зеркальным отражением друг друга. Тем не менее, когда размещены друг на друга, неважно как Вы их повернете, Вы все равно не сможете их разместить симметрично друг другу
В молекулах, каждая «рука» обладает разными химическими свойствами, которые определяют их физиолгическое взаимодействие с организмом. Одна рука является всегда полностью созданной из органических соединений. Тем не менее в лабоаторных условиях соотношение правых и левых молекул всегда 50/50 из-за похожести их структур. Соотношение правых и левых наполнителей пожет быть определено через специальный вид газовой хромотографии. И хотя данный метод не всегда делается от партии к партии, данный метод тестирования используют для того, чтобы убедиться на отсутствие синтетических элементов в эфирном масле.
Тест 7. ИЗОТОПНЫЙ АНАЛИЗ
Вещество состоит из маленьких химических строительных блоков называемых элементами. Несмотря на то, что существует множество разных элементов, все они определяются по количеству содержащихся в них протонов. Иногда элемент может существовать в более чем одной стабильной форме, в зависимости от большего или меньшего количества нейтронов. Когда такое происходит, элементы называются изотопами. Так углерод может быть в двух стабильных изотопах – Углерод 12 (6 протонов и 6 нейтронов) и Углерод 13 (6 протонов и 7 нейтронов). Эфирные масла являются органическими соединениями и они в основном состоят из атомов углерода и у них также будет определенное соотношение от изотопов углерода 12 до углерода 13. И это соотношение будет зависеть в от места происхождения/сбора сырья.
Изотопный анализ – используя специальный вид массовой спетроскопии также можно определить какие изотопы и в каком количестве присутствуют в эфирном масле. Если собраны в одной местности, каждое составляющее будет иметь одинаковое соотношение изотопов. А если один из составяющих эфирного масла будет состоять из разного соотношения изотопов, то это уже сигнал к тому, что масло содержит наполнители.
Тест 8. Тестирование на содержание тяжелых металлов.
Данный вид тестирования показывает наличие в эфирных маслах тяжелых металлов. Когда была правильно произведена дистилляция, то эфирные масла не должны содержать тяжелых металлов. ICP-MS тест использует высокую энергетическую среду для ионизации образца масла. После этого образец пропускают через масс спектроскоп, которые позвояет определить какие элементы и в каком коичестве содержатся в образце.
P.S. Данный перевод статьи принадлежит Ольге Годдард. Копирование запрещено. Если Вам понравилась статья – поделитесь на нее ссылкой или воспользуйтесь кнопочкой поделиться под этой статьей. Спасибо.
